贵阳粽子：营养丰富、健康美味的佳肴2023-11-02
贵阳粽子以口感丰富、新鲜干净、种类多而闻名。其中文笔街的粽子口味众多，价格实惠，蜜枣、蛋黄肉、板栗肉、鲜肉、香肠、火腿、红豆、灰粽等应有尽有，甚至连麻辣粽、五香粽等口味新奇的粽子都有。临近端午时分，这里的口味粽日销上千，整条街粽香满溢，成为贵阳人端午节必备的美食。 &n...
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防止粽子变味：正确保存的关键2023-11-01
要正确保存端午节粽子，可以采取以下步骤：冷藏保存：将粽子放入适当大小的密封容器中，确保粽子完全冷却后才放入容器。然后将容器放入冰箱中。冷藏能够延长粽子的保鲜期限。分开包装：如果您有多个不同口味的粽子，最好将它们分开包装，或者用不同的容器存放。这有助于防止不同口味的粽子相互传递味道。...
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品味贵州传统，感受黔贵坊文化的美食之旅2023-06-18
过端午,吃黔粽;品尝贵州味道、体验贵州风情。又到端午时节,端午粽香飘。粽子的香气弥漫在空气中,回忆和味蕾一同被唤醒。在这个传统的节日里,让我们一同品味黔粽的美味与温暖。...
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黔贵坊：品味贵州风情，感受文化的烹饪艺术2023-06-16
1、了解贵州当地的饮食文化在采购粽子之前,了解贵阳及地区的饮食文化是很重要的。贵州的粽子可能有自己的特色和口味,因此要了解当地人的偏好和口味。2、了解口味种类在采购粽子之前,了解不同口味的粽子种类是很重要的。我们通过网上了解到,贵州除传统的粽子口味有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽等,此外还有一些贵州特色的口味,如贵州辣子鸡肉粽、糟辣排骨粽、贵州刺梨豆沙粽等。可以根据自己和家人的喜好做出选择。...
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端午佳节，贵州端午节粽子带来幸福滋味！2023-05-23
在黔贵坊端午节粽子产品系列中,以“贵州糟辣排骨粽、贵州辣子鸡肉粽”成为众多美食爱好者的追捧对象。这两款粽子选用贵州当地优质的猪排骨、鸡肉作为馅料,搭配贵州特色辣子鸡、糟辣椒等调味料,和精湛制作工艺相结合。口感酸爽且香辣适口,将贵州的酸辣文化完美的融入粽子之中,充分展现了贵州独特风味和文化底蕴。此外,还有贵州刺梨豆沙粽、黔味香肠粽等多种口味的黔味粽子,使每一颗粽子都散发着浓郁的贵州风味。...
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端午节吃粽子都是什么情怀？2021-11-15
吃粽子，除了好吃，其实更多的是传承一种文化。小时候，我们知道吃粽子是为了纪念屈原；长大了，才知道端午节吃粽子只是人们过节的一个小部分，还有赛龙舟等等。端午的文化当然还包含诸如祛病防疫、登高临夏很多含义，但是我以为吃粽子只是一种文化的传承形式，在传承文化的时候，每个人都应该告诉自己要热爱自己的国家，努力为国家和民族做些事情，更要把爱国的情感刻进骨子里。...
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古代的粽子有几种称呼2021-11-15
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。 东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。...
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端午节为何定在五月初五？看贵州人民是咱说的？2021-11-15
端午”一词最早出现于西晋名臣周处的《风土记》，这本书成了现代人们查考端午节等传统节日习俗的重要参考。这部著作，可以说是周处给后世中国人留下的一笔宝贵遗产。不过在中国百姓心中，更为人们所熟悉的还是他除三害的故事。图为周处处三害故事插图——周处斗蛟龙。...
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2018最受贵州人欢迎的十大粽子品牌2021-11-15
在过去的2018年端午节，家家户户都要吃粽子，有些是自己包，有些是外面卖。市场的粽子品牌众多，2019年端午节即将到来，我们梳理了一下2018贵州市面上出现的各个粽子品牌，从粽子的口感、包装、口碑、销量、品牌暴光度、网络热搜度等，评选出最受贵州人欢迎的十大粽子品牌。以供大家在购买粽子时作为参考。...
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吃粽子时需注意什么2021-11-15
[吃粽子时需注意什么]吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。哪些人不宜吃粽子？ 粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人...
